李莊古鎮-長江第一古鎮
李莊古鎮位于四川省宜賓市東郊長江南岸。它有1460年的建設歷史。它是長江邊緣的一個千年古鎮,被稱為長江第一古鎮。這是一個文化和歷史遺跡沉淀的古鎮這是一個講述抗日戰爭形勢和滄桑的古鎮。這是一個古鎮,可以反映中國傳統文化,培養中華民族精神……
李莊古鎮文物古跡眾多,文化景觀豐富。古建筑規模宏大,布局嚴謹,充分體現了明清時期川南民居、廟宇、殿堂等建筑的特點。鎮上的很多餐館和茶館,繁華熱鬧。明清古鎮的格局和風貌依然保存,石板街兩旁多為清代建筑,風火山墻高聳,雕花門窗,古色古香。庭院間有幽深的小巷。臨江碼頭,石階層層疊疊,通往大街,具有川南地方民族特色。古建筑中的木雕做工精細,栩栩如生,具有較高的藝術欣賞價值。東有江蘇昆山周莊,西有四川宜賓李莊。周莊的特點是:江南春雨杏花,水鄉小橋人家。而李莊的特點是:傳承文化有功績,工藝四絕堪稱奇。
李莊古鎮景點
禹王宮
現名慧光寺,建于清道光11年(1831年),由一主一次兩個四合院組成。主院有山門、戲樓、正殿、后殿、魁星閣、廂房等建筑,其山門、戲樓均為重檐歇山式頂,檐下裝飾如意斗拱,整個建筑氣勢恢宏。原贊美大禹治水的匾額和大山門兩側的石刻對聯,都是前清翰林李莊人張松睛寫的。寺內的戲臺,是四川保存最完好的古戲臺之一,戲臺基上有單鉤欄古戲劇故事浮雕。1942年5月,國立同濟大學校慶35周年在這里舉行。同濟大學和江安國立劇專聯合上演了曹禺的名著《雷雨》和《日出》。禹王宮是李莊現存最大的清代建筑,九龍石碑遠近聞名。
九龍碑
九龍石碑位于惠光寺,高2.7米,寬1.3米。雕刻著九條穿梭在云海中的神龍。除中間一條外,其余八條都是對稱分布的左右兩側。每條龍都可以仔細區分頭、身、尾。龍口還含有一顆可以旋轉而不脫落的珍珠。意思是大禹和河之龍制服,疏民天下九河通大海,天下從此沒有洪水災害,造福萬民,二說九州江山統一。
張家祠
李莊鎮西部的張家祠堂占地近4000平方米。清道光19年(公元1840年),由張師德領導的張氏族人籌集了660兩銀子。為了表達張氏子孫對祖先的熱愛和尊重,從族人手中購買的大廈專門開辟了追遠的基本祠堂。
宗祠的主體是四合院式木結構建筑,上為正祠,下為廳房。大廳50扇窗門獨具特色。每一個都是用上等楠木精工雕刻的兩只鶴,50扇窗戶共有100只鶴,形狀各異,栩栩如生,周圍有飛彩流云,叫百鶴祥云窗。據李莊《張氏宗譜》記載,張家祠堂的每扇窗門雕刻工資為14兩粒銀,相當于清相當于清朝一位正品官員的一月工資。梁思成先生在考察中也稱贊了如此精湛的建筑藝術。他曾將張家祠百鶴窗、文昌宮、奎星閣、禹王廟九龍碑稱為李莊四絕。
去李莊古鎮一定要品嘗當地美食。
李莊古鎮特色美食最具代表性的是一花二黃三白。
一朵花是指花生。李莊花生以當地花生為原料,浸泡在鹽中,外觀白色;采用各種中藥香料,采用傳統工藝,經過10多道工序加工,香、脆、脆、鹽火剛剛好,出口到香港、澳門和東南亞。
二黃是指二黃湯。李莊的黃辣丁(學名黃鯰魚)是長江魚中最好的。肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美。它長10厘米,是紅燒和火鍋的最佳食物。如果用竹蓀做湯,叫二黃湯,是湯中最好的。李莊的黃粑,與紅塘、豬油、當地粘米、糯米混合,用良姜葉包裹蒸熟食用。色澤金黃,香氣濃郁,香甜糯軟,開胃爽口,其獨特之處在于包料選用良姜葉,芳香油味濃郁。冷卻后,可切片油炸,風味獨特,是宜賓著名小吃之一。
三白是指白肉、白酒、白砂糖精制的白餅。李莊白肉主要生長8-10個月.以后腿約3公斤的三刀肉為主料,即選料精。煮白肉要注意溫度,水溫保持在90攝氏度左右,煮熟時不時用竹簽刺肉,使肉內外受熱均勻。將肉放入冷開水中,保持水分,為刀片肉做準備。刀工實際上是李莊白肉的點睛之筆。一個好的刀工可以把2斤豬肉片長20厘米,寬15厘米,厚1-2毫米的肉片長50多片。然后是配料。李莊白肉調味料必須用大蒜和胡椒粉做成糊狀。它被稱為大蒜糯米辣椒。加上好的醬油、白糖等調味料,味道鮮美、辛辣、協調,達到加一分就濃,減一分就淡的境界。白肉已成為李莊的名片,素有到李莊不吃白肉之稱。等于沒到李莊。
游覽李莊古鎮,品嘗李莊白肉,燒李莊草龍,欣賞三江日落,觀賞傳統龍舟、秧歌、腰鼓、牛兒燈、川劇民間表演,尋找古鎮四大獨特之處:魁星點斗、旋螺古殿、白鶴奇窗、九龍石碑,讓人流連忘返。李莊可以讓有愛國情懷的人欣賞抗日戰爭文化,喜歡品味建筑風格的人欣賞川南民居和古建筑文化,尋根問祖的人欣賞客家文化,湖涂(或虔誠)的人欣賞宗教文化,貪婪美味的人欣賞飲食文化。李莊古鎮不愧為長江第一古鎮。